Réaliser un raclette burger maison
Bonjour à tous !
Dans la série burger, je vous propose celui au fromage à raclette ! Une recette idéale pour l'hiver.
Ingrédients
- 3 buns (vous pouvez les faire maison)
- 3 steack hachés bouchers
- 1/2 tomate
- 3 tranches de fromage à raclette
- 2 champignons de Paris
- 2 gros cornichons
- 1 oignon rouge
- 3 tranches de jambon cru fumé
- ketchup de betterave (un vrai coup de cœur dont on ne se passe plus à la maison. Je le trouve à Monoprix, la marque Pur)
- Commencez par préparer tous vos ingrédients.
Préparation
Coupez la tomate en fines tranches ainsi que les cornichons (coupez ces derniers en biseau).
Émincez les champignons et l'oignon.
Dans une poêle, mettez une grosse noix de beurre et faîtes chauffer.
Lorsque le beurre est fondu, mettez vos steaks hâchés à cuire. Je vous laisse le soin de gérer le temps de cuisson en fonction de vos goûts en matière de cuisson de la viande.
Une fois cuits, réservez vos steak dans une assiette.
Dans la même poêle, faîtes revenir vos oignons et champignons. Profitez-en pour faire griller le jambon cru fumé en le mettant aussi dans la poêle.
Lorsque vos oignons sont fondants et les champignons cuits, réservez dans un bol et couvrez pour garder la chaleur.
Remettez vos steak dans la poêle et recouvrez-les du fromage à raclette. Couvrez et laissez le fromage fondre sur le steak à feu doux. Si jamais votre poêle a trop de graisses brulées, nettoyez-la et remettez un peu de matière grasse avant de remettre vos steak.
Une fois le fromage fondu, vous pouvez passer au montage.
Coupez vos pains en deux. Étalez du ketchup de betterave sur chaque moitié de pain.
0 Commentaire(s) Poster un commentaire
Aucun commentaire pour le moment.
Laisser un commentaire